PORADNIK Kociewskiej: Prawidłowe nawodnienie organizmu

Woda stanowi średnio 60-70% masy ciała człowieka. Większą ilość wody posiadają mężczyźni, kobiety natomiast ze względu na wyższy poziom tkanki tłuszczowej mają jej nieco mniej.  Ilość wody uzależniona jest również od wieku (najwięcej wody znajduje się w organizmie noworodka-75%, najmniej u osób w wieku podeszłym-50%). W naszych organizmach pełni ona bardzo ważne funkcje min.  stanowi środowisko dla większości procesów metabolicznych w ustroju– jest konieczna do zajścia złożonych reakcji chemicznych, bierze udział w procesach trawienia– jest podstawowym składnikiem enzymów trawiennych oraz reguluje temperaturę ciała– chroni organizm przed przegrzaniem poprzez usuwanie nadmiaru ciepła wraz z potem. Uczucie osłabienia, zmęczenie, trudności z koncentracją lub bóle głowy mogą być wywołane już niewielkim odwodnieniem. Bardzo ważna jest ilość, jakość oraz forma codziennej podaży wody. Częste picie, w małych ilościach gwarantuje prawidłowe zagospodarowanie wody przez organizm i w efekcie odpowiednie nawodnienie. Z kolei wypicie dużej ilości płynów jednocześnie, prowadzi do nadmiernego obciążenia nerek oraz układu krążenia, co powoduje wydalenie  nadmiaru wody. Ilość przyjmowanych płynów powinna pokrywać ich ubytek. Zapotrzebowanie na wodę jest bardzo różne i uzależnione od wielu czynników (płci, wieku, masy ciała, temperatury środowiska, aktywności fizycznej). Według norm IŻŻ, u osób dorosłych codzienne zapotrzebowanie na wodę wynosi 2-2,5l.  Woda częściowo znajduje się w produktach żywnościowych oraz uzyskiwana jest w procesach metabolicznych. Minimalna ilość jaką należy dostarczyć w codziennej podaży to 1500 ml, jest to odpowiednik 6 szklanek dziennie (mogą to być niesłodzone herbaty owocowe, zupy, soki, woda gazowana i niegazowana).