Grzyby po deszczu! Kurki, prawdziwki i smak lata w lesie

Czytelnicy chętnie dzielą się swoimi zbiorami – przysyłają nam zdjęcia grzybów, które udało im się znaleźć podczas spacerów. Widać, że sezon się rozkręca i wielu z nas wróciło już do lasów z koszykiem w ręku.
 

Jeśli jeszcze nie byliście – może to dobry moment, żeby się wybrać? Grzybobranie to świetny pretekst, by pooddychać świeżym powietrzem, wyciszyć się i… wrócić do domu z pomysłem na obiad.

🍄 Przepis na prosty sos kurkowy

Grzybowe zbiory warto dobrze wykorzystać. Jeśli macie kurki, polecamy szybki i aromatyczny sos – świetny do ziemniaków i kotleta.

Składniki:

• ok. 300–400 g świeżych kurek

• 1 mała cebula

• 2 łyżki masła

• 150 ml śmietanki 30%

• sól, pieprz

• (opcjonalnie natka pietruszki)

Przygotowanie:

1. Kurki dokładnie oczyść i osusz.

2. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle.

3. Dodaj kurki, smaż kilka minut, aż odparują wodę.

4. Wlej śmietankę, dopraw do smaku solą i pieprzem.

5. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.

6. Na koniec możesz posypać świeżą pietruszką.

Podawaj z kotletem i młodymi ziemniakami – klasyk, który nigdy się nie nudzi.

🍂 A może macie swój sprawdzony przepis na danie z grzybami?