Nowe trendy w wyposażeniu gastronomii – to musisz wiedzieć!

Jakie wyposażenie gastronomii kupić?

Trendy w gastronomii nieustannie się zmieniają. Obecnie dużą popularnością cieszy się np. ekologia. Coraz więcej klientów zwraca uwagę na to, z jakich źródeł pochodzi żywność. Dla wielu osób ważne jest to, czy w kuchni korzysta się z lokalnych produktów, ponieważ to jeden z lepszych sposobów na to, aby ograniczyć ślad węglowy.

Z ekologicznego punktu ważne jest także to, z jakiego wyposażenia gastronomicznego korzystasz na co dzień. A zatem w trendach rządzą urządzenia energooszczędne, a także meble wykonane z trwałych materiałów. Dobrym przykładem jest sprzęt oferowany przez Iguana Grupa. W asortymencie sklepu znajdziesz nowoczesne modele, które zostały:

• wyposażone w innowacyjne rozwiązania, które pozwalają obniżyć zużycie prądu. Jednocześnie urządzenia mają wyjątkowe funkcje, które są niezbędne do tego, aby wydobyć z potraw maksimum smaku i aromatu;
• wykonane ze stali nierdzewnej, która jest odporna na działanie wody, temperatury i środków chemicznych. Dzięki temu nie tylko bardzo łatwo utrzymać sprzęt w czystości. Taka wytrzymałość na warunki zewnętrzne zwiększa czas użytkowania wyposażenia i zmniejsza częstotliwość jego wymiany.

W rezultacie wybierając ekologiczny sprzęt i meble zmniejszasz zużycie prądu i ilość śmieci. Tym samym przyczyniasz się do obniżenia śladu węglowego!

Jakie trendy w wyposażeniu gastronomii warto znać?

Ekologia to nie jedyny trend, który można zauważyć, gdy ktoś kupuje wyposażenie gastronomii. Kraków to miejsce, gdzie “spotykają się” kuchnie całego świata. Tymczasem szczególny prym wiodą regionalne, tradycyjne smaki! Jednak przygotowanie klasycznych potraw, np. z mięsa wołowego czy wieprzowego i niewysuszenie ich to prawdziwe wyzwanie. Dlatego coraz więcej restauratorów sięga po nowoczesne urządzenia, które długo utrzymują świeżość produktów i ich aromat np. szafy do sezonowania mięsa. Dobrym przykładem są także piece konwekcyjno-parowe, które cieszą się popularnością ze względu na to, że potrawy z nich są pełne smaku i wilgoci.

Zwróć uwagę na innowacyjne sprzęty do gastronomii, które pomogą Ci spełnić wymagania klientów i idealnie dopasować się do nowoczesnych trendów. Sprawdź ofertę już dziś.