Pogoda wyjątkowo sprzyjała uczestnictwu w imprezach pod dachem. Był piękny spektakl w skarszewskim „Aniołku” (o tym w innym miejscu) i koncert w pelplińskiej katedrze (obejrzę w święta w telewizji, bo „miejscówki” nie miałem).
Karp - ryba wartościowa
Nasz kraj jest największym w Unii Europejskiej hodowcą karpi.
- W 2019 r. polscy hodowcy zaoferują do sprzedaży nawet 21 tys. ton karpia (w 2018 r. sprzedano 20,8 tys. ton, z tego ponad 80% w grudniu) – mówi Joanna Stankiewicz (Effective PR).
Specjaliści ds. żywienia prognozują, że konsumenci coraz częściej będą sięgać po tę wartościową rybę. W Polsce funkcjonuje kilkaset gospodarstw stawowych zajmujących się produkcją karpi (głównie na południu kraju). Karp rośnie wolno, osiągając rozmiar konsumpcyjny dopiero po trzech latach. W przeciwieństwie do innej ryby – pstrąga - rośnie w naturalnych stawach ziemnych w niskiej obsadzie. Wartość sprzedaży karpi krajowej produkcji w 2018 r. przekroczyła 175 mln zł co oznacza, że wraz z przychodami ze sprzedaży materiału zarybieniowego. była wyższa do wartości polskich połowów rybackich na Morzu Bałtyckim.
Ryba na stole, łuski w portfelu
Wg badań IMAS International dla Organizacji Producentów Polski Karp (październik 2019 r.), ponad 56% ankietowanych zadeklarowało że kupi karpia na świąteczny stół. Aż 43% osób z tej grupy stwierdziło, że kupi karpia żywego (lub żywego ubitego na stoisku handlowym).
- Siła tradycji, która mimo działań podejmowanych w okresie przedświątecznym przeciwko hodowcom i sprzedawcom żywych karpi, powoduje, że sektor ten nadal się rozwija, przynosząc korzyści dla gospodarki, środowiska naturalnego oraz ludzkiego zdrowia – dodaje Joanna Stankiewicz. I ma rację.
Mój jest z Milicza
Nasz targowisku w Starogardzie żywy karp jest tańszy niż w Gdańsku (19 zł/kg).
- Sprzedaję karpia 17zł/kg, z polskich stawów. Towaru nie zabraknie - zapewnia Rysiek. - Przywożę go z Milicza koło Wrocławia. Ile sprzedam? Liczę, że około trzech ton. To nie jest dużo. Były lata, że sprzedawałem 6.
Ostatnio mignęła mi reklama - karp 14 czy 15 zł za kg.
Duża sieć handlowa, sprzedaje dużo ryby. Ciekawe jak przechowuje? - myślę.
- Powoli mało kto chce hodować rybę, ciężka produkcja, a następców nie ma – dodaje Rysiek.
Podobnie jest w całym rybołówstwie. Mimo mechanizacji trzeba pracować fizycznie, do tego wciąż obniża się poziom wody w stawach. W ub. roku była tragedia. Dobrze, że rząd próbuje coś robić w tym kierunku, ale na efekty potrzeba czasu.
Więcej na ten temat przeczytacie w aktualnym wydaniu Gazety Świątecznej.
![[NAGRANIE] Zaatakowali mężczyznę w znanym lokalu gastronomicznym. Bili go pałką teleskopową i spryskali gazem](https://static2.kociewiak.pl/data/articles/sm-4x3-nagranie-zaatakowali-mezczyzne-w-znanym-lokalu-gastronomicznym-bili-go-palka-teleskopowa-i-sprysk-1784884337.jpg "[NAGRANIE] Zaatakowali mężczyznę w znanym lokalu gastronomicznym. Bili go pałką teleskopową i spryskali gazem")
![[ZDJĘCIA] Archiwum X doprowadziło do przełomu. Po 15 latach technologia wskazała podejrzanego](https://static2.kociewiak.pl/data/articles/sm-4x3-zdjecia-archiwum-x-doprowadzilo-do-przelomu-po-15-latach-technologia-wskazala-podejrzanego-1784797000.jpg "[ZDJĘCIA] Archiwum X doprowadziło do przełomu. Po 15 latach technologia wskazała podejrzanego")
![[FOTO] O krok od tragedii! Śmigłowiec zerwał linię wysokiego napięcia i awaryjnie lądował](https://static2.kociewiak.pl/data/articles/sm-4x3-foto-o-krok-od-tragedii-smiglowiec-zerwal-linie-wysokiego-napiecia-za-sterami-pilot-z-powiatu-st-1783841388.jpg "[FOTO] O krok od tragedii! Śmigłowiec zerwał linię wysokiego napięcia i awaryjnie lądował")
Napisz komentarz
Komentarze