poniedziałek, 14 września 2026 05:54
Reklama

Na targu. Domowe wypieki na stoisku rolnika

Piątek, 15 listopada. Dzień wstał pochmurny i takim pozostał. Te 5-6 stopni nie zachęcało do spaceru, ale co tam. Około 12.00 ostatni rolnicy pakowali towar na dolnym targu i dalej nie wiem, po ile kaczuszki, krew, twaróg i masło. Wiejskie jajka można kupić też na górnym targu. Poszedłem tam.
Na targu. Domowe wypieki na stoisku rolnika

Na stoisku Marka
Pomidory i ogórki od producentów spod Grudziądza mają od lat stałych klientów. - W sezonie jesteśmy w dni targowe i w soboty. Po sezonie tylko we wtorki i piątki – mówi Marek, z którym umawiam się na dłuższą rozmowę, za tydzień.

Stanisław
Typowy rolnik od „pełnoletności”. Po wojsku gospodarował na ziemi po rodzicach, potem kupił gospodarstwo w Godziszewie. Kiedy ministerstwo rolnictwa otworzyło „furtkę” umożliwiając rolnikom sprzedaż bezpośrednią artykułów z gospodarstwa (pomysł znakomity), skorzystał od razu. Omijając pośredników zaczął, swój towar, sprzedawać w lepszej cenie.  
- Czekaliśmy na te przepisy wykonawcze z utęsknieniem. Zacząłem w sierpniu, 2018. Handluję pięć dni w tygodniu: dwa dni w Gdańsku, w niedzielę w Pruszczu a we wtorek i piątek w Starogardzie. Kontrole? Są: Sanepid i weterynaria. Na targu sprzedaję głównie jajka, drób, pieczywo i ciasta, miód. To co sprzedaję jest tak samo przygotowane, jak to co jemy w domu. Ekologię u nas, w gospodarstwie, mamy od zawsze. Z dziada pradziada.
Ceny: jajka - 0,80 szt. i duże po 1 zł, chleb „foremka” 7 zł, a „czysty orkisz” po 10 zł.
Ciasta drożdżowe, serniki, makowce od tych starszych, według bardziej popularnych receptur, do nowości. Wybór duży, ceny za blaszkę, od 60 do 80 zł. Na rynku najlepiej schodzi ciasto na wagę – ok. 30 zł za kg.
- Wszystkie mąki biorę prosto w młyna. Ciasta pieczemy w domu sami, z żoną Alicją, czasem pomoże córka Justyna.

Klienci są życzliwi
Klienci Stanisława są różni, ale przeważnie życzliwi. Wiadomo swojskie jedzenie jest inne niż sklepowe stąd, i ceny tych produktów są wyższe.

Więcej przeczytacie w aktualnym numerze Gazety Kociewskiej.

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

gazeciarz 24.11.2019 16:23
kupuje u tegoPana czesto obrazacie Pana i jego rodzine ,ktora nie patrzy na przywyleje z naszych podatkow .Ten Pan ma czesciej sanepid jak nie jedna restauracja gdzie kupujecie jedzenie .Zazdrosc d...wam sciska .Zakasac rekawy i do roboty

j 24.11.2019 19:08
Może ten sanepid nie bez powodu jego tak często odwiedza?

Klientka 22.11.2019 21:32
Bardzo często kupuję wyroby u Państwa i za każdym jestem zachwycona. Cała rodzina zajada z apetytem, naprawdę wyśmienite i ciasta i wszystko. Polecam z całego serca i Pozdrawiam i do zobaczenia.

Klient 22.11.2019 21:21
Mialem przyjemnosc kupowac wypieki od tego pana i zawsze kupuje gdy jade na rynek, zawsze byl wysmienity i zero zastrzeżeń wiec ja mam bardzo dobre na ten temat zdanie bo kupuje i wiem a nie tacy co tylko mowic potrafia

Zadowolony klient 22.11.2019 19:16
Nooo tak, bo wszyscy są tacy mądrzy w internecie jak nie trzeba się ujawniać i można sobie wypisywać jakieś nie wiadomo jakie hejty. Proszę podejść na stanowisko i powiedzieć to w twarz Panu, który sprzedaje wypieki, a nie być mądrym i robić z siebie nie wiadomo kogo w internecie. Nie chcesz, nie kupuj. Idź kup sobie w biedronce chleb, który czasem wygląda jak nie wiadomo co, a jest obłapany przez setkę osób bądź pomidora, którym niektórzy wbijaja paznokcie żeby sprawdzić czy jest "swiezy".. Takich rzeczy to się ludzie nie czepiaja i wpieprzaja ile wlezie. Na prawdę wymyślać takie rzeczy to powinniście się wstydzić. Takich ludzi to się powinno szanować i im dopingować, że sobie radzą i zarabiają własnymi rękami, a nie oczekują jakiś łask od ludzi. Akurat z tego co wiem jest bardzo dużo klientów zadowolonych i wracających na stoisko i jakoś nie slyszalam, żeby ktoś miał kiedyś problem ze zdrowiem. Zacznijcie najpierw sami coś w życiu robić, a nie komuś zazdrościć i wypisywać na internecie takie bzdury. A jak chcesz coś powiedzieć to lepiej to powiedz w twarz, bo w internecie to każdy potrafi zgrywać takiego twardziela.

JB 22.11.2019 17:57
Jade cos kupic od tego pana. Patrzy mu dobrze z oczu

Anna 22.11.2019 17:40
Debile komentarze, nie chcesz to niekupuj. Co za ludzie, tylko jad sączyc potrafią?

Hanna 22.11.2019 18:15
Debilny komentarz, nie chcesz to nie czytaj. Co za ludzie, tylko jad sączyć potrafią.

Angelika 22.11.2019 16:42
Ciekawe czy czytacie artykuły całe że zrozumieniem. Oczywiście że wszystkie wyroby są kontrolowane i to mocno w tym sanepid stale kontroluje wodę, którą używa się do wyrobu produktów. Macane przez wszystkich bułeczki w supermarkecie, robione z gotowej masy są super? Ludzie zapytajcie najpierw, a nie jątrzycie. Na miejscu są aktualne badania sanepidowskie.

Anna 22.11.2019 18:47
Widziałaś te badania?

Badania 22.11.2019 18:57
Tak widziałam i wiem ile razy są sprawdzanie, proszę podejść i samemu się przekonac.

tt 22.11.2019 22:18
Znam kilku handlarzy straganowych i małosklepikowych i oni często wykupują towary w dyskontach by potem drożej sprzedawać jak towar lepszy czyli droższy. A naiwni ludzie przepłacają i mówią że nie kupują w biedronkach tylko na straganie..

P 23.11.2019 12:36
Owszem i tacy pewnie są, ale czemu zaraz obrażać Pana który faktycznie ma swoje wypieki i Chleby i nie kupuje tego z dyskontu?

Reklama
Reklama
Koncerty wrześniowe w Polskiej Filharmonii Bałtyckiej Koncerty wrześniowe w Polskiej Filharmonii Bałtyckiej Polska Filharmonia Bałtycka im. Fryderyka Chopina w GdańskuKoncerty symfoniczne i wydarzenia organizowane i współorganizowane przez PFB we wrześniu Sala Koncertowa PFB11/09/2026, piątek, godz. 19:00Bilety w cenie: 43-151,50 złKoncert symfoniczny – W rytmie Buenos AiresArpi Sinanyan – sopranWystąpią:Orkiestra PFBArtur Koza – dyrygentArpi Sinanyan – sopranTomasz Marut – fortepianPaweł Zagańczyk – bandoneonMonika Orłowska – skrzypceChór Filharmonii ŁódzkiejProwadzenie: Krzysztof DąbrowskiW programie:Astor Piazzolla – Cztery pory roku w Buenos Aires [22’]Przerwa [20']Martín Palmeri – Misa a Buenos Aires [37’]Orkiestra Polskiej Filharmonii Bałtyckiej niezbyt często grywa kompozycje latynoamerykańskie. Tak właśnie będzie podczas pierwszego wrześniowego koncertu. Filharmoników gdańskich poprowadzi Artur Koza, na co dzień kierownik Chóru Filharmonii Łódzkiej, który również wystąpi w Sali Koncertowej 11 września. Zaśpiewa znakomita ormiańska sopranistka Arpi Sinanyan, a solowe partie instrumentalne wykonają: pianista Tomasz Marut, grający na bandoneonie Paweł Zagańczyk (wystąpią w kompozycji Palmeriego) oraz skrzypaczka Monika Orłowska (solistka utworu Piazzolli).Sponsor Strategiczny PFB: Energa Grupa OrlenGłówny Sponsor PFB – Mecenas Kultury: PGE Polska Grupa EnergetycznaPartner wydarzeń artystycznych PFB w 2026 roku: Ruch MuzycznyPatroni medialni: Trojmiasto.pl, Radio Gdańsk, Pomorskie.eu, Prestiż. Magazyn Trójmiejski Sala Koncertowa PFB18/09/2026, piątek, godz. 19:00Bilety w cenie: 38-131,50 złInauguracja sezonu artystycznego 2026/2027Wystąpią:Orkiestra PFBGeorge Tchitchinadze – dyrygentDavid Khrikuli – fortepianDavid Khrikuli fot. Juan Luis PoutProwadzenie: Konrad MielnikW programie:Fryderyk Chopin – II Koncert fortepianowy f-moll op. 21 [30’]Przerwa [20’]Gustav Mahler – I Symfonia D-dur Tytan [50’]Koncert, którym inaugurujemy sezon artystyczny, to zawsze moment szczególny. Orkiestrę Polskiej Filharmonii Bałtyckiej poprowadzi oczywiście jej szef artystyczny maestro George Tchitchinadze. Solistą podczas pierwszej części koncertu będzie gruziński pianista David Khrikuli, finalista ubiegłorocznego Konkursu Chopinowskiego. W jego wykonaniu zabrzmi II Koncert fortepianowy f-moll op. 21 Fryderyka Chopina (który Khrikuli wykonywał podczas finałowego etapu Konkursu). W drugiej koncertu części zabrzmi pełna ironii, fascynacji naturą czy pieśnią ludową I Symfonia D-dur Tytan Gustava Mahlera. Główny Sponsor PFB – Mecenas Kultury  Sponsor Strategiczny PFB: Energa Grupa OrlenGłówny Sponsor PFB – Mecenas Kultury: PGE Polska Grupa EnergetycznaPartner wydarzeń artystycznych PFB w 2026 roku: Ruch MuzycznyPatroni medialni: Trojmiasto.pl, Radio Gdańsk, Pomorskie.eu, Prestiż. Magazyn Trójmiejski Sala Kameralna PFB20/09/2026, niedziela, godz. 12:00Bilety w cenie: 25-41 złKlasyka na Ołowiance – Fortepian w tańcuMikołaj Sikała fot. Mateusz Słodkowski Wystąpią:Emilia Biskupska – fortepianZuzanna Lisiecka-Madeja – fortepianMikołaj Sikała – fortepianDaniel Ziomko – fortepianProwadzenie, kierownictwo artystyczne: Dominika Glapiak W programie: utwory Mikołaja Sikały oraz jego aranżacje utworów takich kompozytorów, jak Igor Strawiński, Darius Milhaud, Leonard Bernstein, Ernesto Lecuona czy George GershwinPomysłodawczyni i prowadząca cykl Klasyka na OłowianceDominika Glapiak na pierwsze spotkanie w nowym sezonie proponuje muzykę taneczną jako inspirację dla kompozytorów. W rozmaitych konfiguracjach na jednym fortepianie zagrają Emilia Biskupska, Zuzanna Lisiecka-Madeja, Mikołaj Sikała i Daniel Ziomko, prezentując utwory wykonywane na cztery ręce, a także - co w życiu koncertowym zdarza się niezwykle rzadko - na sześć oraz finalnie na osiem rąk. Zabrzmi muzyka gdańskiego pianisty i kompozytora Mikołaja Sikały, którego utwory balansują między klasyczną formą oraz bogactwem świata muzyki rozrywkowej. Będą też dzieła oryginalne, nawiązujące między innymi do brzmień jazzowych, klubowych oraz latynoamerykańskich, a także transkrypcje rozmaitych przebojów XX-wiecznych kompozytorów (m.in. słynne Mambo z suity West Side Story).  Sponsor Strategiczny PFB: Energa Grupa OrlenGłówny Sponsor PFB – Mecenas Kultury: PGE Polska Grupa EnergetycznaPartner wydarzeń artystycznych PFB w 2026 roku: Ruch MuzycznyPatroni medialni: Trojmiasto.pl, Radio Gdańsk, Pomorskie.eu, Prestiż. Magazyn Trójmiejski Sala Koncertowa PFB25/09/2026, piątek, godz. 19:00Bilety w cenie: 33-131,50 złKoncert symfoniczny – Valerij SokolovValerij Sokolov – skrzypceWystąpią:Orkiestra PFBGeorge Tchitchinadze – dyrygentValerij Sokolov – skrzypce W programie:Wolfgang Amadeusz Mozart – Uwertura do opery Don Giovanni K.527 [6']Piotr Czajkowski – Koncert skrzypcowy D-dur op. 35 [37']Przerwa [20']Wolfgang Amadeusz Mozart – Symfonia g-moll nr 40 K.550 [27']Miesiąc zwieńczy koncert z udziałem świetnego ukraińskiego skrzypka, laureata Międzynarodowego Konkursu Skrzypcowego im. George’a Enescu w Bukareszcie w 2005 roku Valerija Sokolova. Artysta wraz z Orkiestrą Polskiej Filharmonii Bałtyckiej pod batutą maestro George’a Tchitchinadze zagra jedno z najbardziej znanych dzieł literatury skrzypcowej i zarazem jeden z najbardziej efektownych koncertów romantycznych, czyli Koncert skrzypcowy D-dur op. 35 Piotra Czajkowskiego. Sponsor Strategiczny PFB: Energa Grupa OrlenGłówny Sponsor PFB – Mecenas Kultury: PGE Polska Grupa EnergetycznaPartner wydarzeń artystycznych PFB w 2026 roku: Ruch MuzycznyPatroni medialni: Trojmiasto.pl, Radio Gdańsk, Pomorskie.eu, Prestiż. Magazyn Trójmiejski Data rozpoczęcia wydarzenia: 01.09.2026
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: Kociewiak Treść komentarza: Skarszewy to bogate miasto, można ich dymać. Data dodania komentarza: 31.08.2026, 08:13 Źródło komentarza: Dojenie mieszkańców za wodę czy wywóz śmieci trwa Autor komentarza: Mieszkaniec St. Treść komentarza: Urzędasy mają w du.ie takie inwestycje i nowe miejsca pracy . Kasę mają z dotacji i spokojne posadki. Data dodania komentarza: 29.08.2026, 21:09 Źródło komentarza: TYLKO U NAS: Firma Resolve wycofuje się z planowanej budowy zakładu zagospodarowania odpadów na Kochankach! Autor komentarza: radek otwór Treść komentarza: I tym sposobem przepędzono potencjalnie kilkaset miejsc pracy. W Gietrzwaładzie też byli dumni z siebie....przez miesiąc, jak pustka w portfelu i bezrobocie zajrzało do codzienności. Data dodania komentarza: 27.08.2026, 13:32 Źródło komentarza: TYLKO U NAS: Firma Resolve wycofuje się z planowanej budowy zakładu zagospodarowania odpadów na Kochankach! Autor komentarza: Życzliwy Treść komentarza: A mogło być tak pięknie i jak zawsze ludzie się przestraszyli czegoś o czym nie mają pojęcia ;) Data dodania komentarza: 27.08.2026, 13:17 Źródło komentarza: TYLKO U NAS: Firma Resolve wycofuje się z planowanej budowy zakładu zagospodarowania odpadów na Kochankach! Autor komentarza: KOT Treść komentarza: Skarszewy to ciekawa kraina, można ich dymać bez mydła. Data dodania komentarza: 27.08.2026, 07:11 Źródło komentarza: Dojenie mieszkańców za wodę czy wywóz śmieci trwa Autor komentarza: Ja Treść komentarza: Najpierw należy dowiedzieć się u źródła a później cokolwiek pisać . Powtarzanie głupot pewnej redakcji i grupy ludzi a fb nie służy ani wam ani Starogardzianom . Data dodania komentarza: 26.08.2026, 18:10 Źródło komentarza: Zakład zagospodarowania odpadów w mieście?! Mieszkańcy „Kochanek”mają wiele wątpliwości
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama