Reklama
Smaczne i słodziutkie - złociste grochowinki
KOCIEWIE. Na Wielkanocym stole powinny pojawić się także regionalne wypieki zwane grochowinkami. To bardzo proste w wykonaniu ciasteczka, które udadzą się wyśmienicie nawet gospodyniom nie mającym kucharskiego talentu.
- Stanisław Sierko
- 20.03.2008 11:03 (aktualizacja 10.08.2023 08:07)

- Te ciasteczka pieczone są w mojej rodzinie od wielu, wielu lat - zapewnia Józefa Drożdż. - Przed kilkunastu laty nieco ubogaciłam przepis odziedziczony po mojej mamie. Pewne ulepszenia zaproponowała mi wspaniała gospodyni, Grażyna Piernicka. Ona teraz mieszka niedaleko Kwidzyna. W jej rodzinie te ciasteczka nazywano grochowinkami. Pieczono je najczęściej właśnie na Wielkanoc. Do przygotowania ciasta potrzeba 3 szklanki mąki, 5 jajek, 4 łyżki cukru, paczuszkę cukru waniliowego, 1 łyżeczkę sody, 30 dkg twarogu. Jaja, cukier i cukier waniliowy ubijamy a potem dadajemy zmielony twaróg. Mieszamy i dodajemy mąkę oraz sodę. Całość dokładnie mieszamy i po wyrobieniu rozwałkowujemy tak jak ciasto makaronowe. Grubość ciasta powinna być nieco grubsza niż na makarony. Następnie wycinamy ciasteczka za pomocą szklanki. Dziurkę w ciasteczkach wykonujemy małym kieliszkiem, który u nas nazywany jest pinalkiem. W międzyczasie możemy już rozgrzewać olej w średnim rondlu. Najczęściej potrzeba około 1 litra oleju. Uformowane ciasteczka wrzucamy do rozgrzanego oleju i pieczemy do złocistego koloru. Tak jak pączki. Gorące grochowinki posypujemy cukrem pudrem. I to już wszystko. Zapewniam, że te proste w wykonaniu a bardzo smakowite, regionalne ciasteczka będą ozdoba każdego Wielkanocnego stołu i dumą każdej gosdpodyni - mówi Józefa Drożdż.
Data dodania:
20.03.2008 11:03
POLECANE
Przejdź do kategorii
Aktualności Na sygnale Region Kryminalne Gospodarka Rolnictwo Sport Turystyka Ekologia Edukacja Kultura Kociewski Lajt Historia Polityka Kościół Zdrowie Felieton Ogłoszenia #PomagaMY Video PLANUJĘ DŁUGIE ŻYCIE Super Pupil ZOBACZ! POLECANE Ważne w kalendarzu Dobre rady Odeszli od Nas
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: Y€b@ć upa i bandere
Treść komentarza: Wszyscy ukradlińcy do siebie
Data dodania komentarza: 14.06.2026, 12:43
Źródło komentarza: FELIETON: Koniec ukraińskiego snu
Autor komentarza: Koko
Treść komentarza: Policja LPR i technik ale Karetki to co już nie warto wymienić??? Gdyby nie ratownicy z ZRM w Skarszewch ta dziewczyna by nie żyła , szybka reakcja , podjęte decyzje o przysłaniu LPR to ich zasługa więc te informacje to są beznadziejne
Data dodania komentarza: 14.06.2026, 00:17
Źródło komentarza: 15-latka spadła z hulajnogi elektrycznej i uderzyła głową w beton
Autor komentarza: tutam
Treść komentarza: Mogę spytać po co macie kącik "Napisz do nas", skoro to nie działa? Tak się boicie spamu, że zablokowaliście?
Data dodania komentarza: 14.06.2026, 00:07
Źródło komentarza: [AKTUALIZACJA] Trwa policyjna obława. 75-latek leżał w kałuży krwi. Mundurowi poszukują Mateusza G.
Autor komentarza: kto ma wiedzieć ten wie
Treść komentarza: Każdy mężczyzna ma na sobie kask, tylko nie każdy regularnie ściąga z niego pokrowiec
Data dodania komentarza: 10.06.2026, 12:59
Źródło komentarza: 15-latka spadła z hulajnogi elektrycznej i uderzyła głową w beton
Autor komentarza: em
Treść komentarza: nie miałam nic przeciwko tej fladze, dopóki nie przeczytałam "Wniosek o usunięcie flagi ma związek z niedawną decyzją prezydenta Ukrainy, Wołodymyr Zełenski, który nadał Samodzielnemu Centrum Operacji Specjalnych „Północ” Sił Operacji Specjalnych Ukrainy honorowe imię „Bohaterów UPA”. (...) Ukraińska Powstańcza Armia odpowiadała za antypolskie działania na Wołyniu" - i serio ukraińskie flagi jeszcze u nas wiszą po tym ????
Data dodania komentarza: 10.06.2026, 08:16
Źródło komentarza: Czy ukraińska flaga zniknie sprzed Starostwa? Domagają się tego mieszkańcy oraz radny
Autor komentarza: KATARZYNA
Treść komentarza: SZUKAMY gruntów do wydzierżawienia !!!
Kl. IV, V, VI min. 10 ha w jednym obrębie ewiden.
200 000 zł za turbinę/wiatrak – Czynsz roczny
60 000 zł za ha - Czynsz roczny dla magazynu energii
20 000 zł za ha – Czynsz roczny dla farmy PV
Telefon: 697 863 971
Email: [email protected]
Data dodania komentarza: 8.06.2026, 14:20
Źródło komentarza: Będzie obwodnica - rolnicy czekają na wycenę swoich gruntów
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze