Na smętowskim festynie nikt nie mógł być głodny. O festynowy wikt zadbały gospodynie z Koła Gospodyń Wiejskich z Kopytkowa. Pod rozłożystymi parasolami rozstawiły swoje kramy. Na stołach pokraśniało od wiosennych kwiatów. Królowały cynobrowe tulipany oraz cytrynowe żonkile. Pomiędzy bukietami kwiatów krzątały się gospodynie przyodziane w barwne, kociewskie stroje. Smażyły, kroiły, smarowały. Na słodko, przaśnie i kwaśnie. Dla każdego wedle gustu i smaku.
- Najbardziej schodzą grube pajdy chleba suto posmarowane okrasą i do tego kwaszony ogórek – mówi Bożena Mirota, szefowa gospodyń. - Okrasa jest wieprzowa ale za to z dużą ilością chrupiących skwarek. Jak ktoś nie lubi okrasy to proponujemy tradycyjny smalec. Też z ogóreczkiem. Wszystko własnej roboty. Według babcinych receptur. A na deser polecamy słodkości. Na poczekaniu pieczemy gofry. Z cukrem pudrem albo swojskimi dżemami. Do gorących gofrów najlepiej smakuje mleko. Dla bardziej wymagających smakoszy przygotowaliśmy wspaniałego orzechowca i ciastka pieczone z amoniakiem popularnie zwane amerykankami. Cieszę się, że wszystkim smakują nasze przysmaki. Proszę zobaczyć jakie mamy kolejki przed straganem.
Reklama
Pajda chleba z okrasą i ogórkiem
KOCIEWIE. Przysmaki festynowe gospodyń wiejskich. Przebojem konsumpcyjnym większości kociewskich festynów jest pajda chleba z okrasą i kiszonym ogórkiem. Tak było też na 3 majowym festynie w Smętowie.
- Tekst i foto: Stanisław Sierko
- 07.05.2008 00:03 (aktualizacja 29.07.2023 03:09)

Data dodania:
07.05.2008 00:03
KOMENTARZE
Autor komentarza: mmmTreść komentarza: Sama manifestacja ok, chociaż nie wiem jaki to ma sens skoro obecnie pewnie z 99% Polaków (włącznie z politykami) jest przeciwko nielegalnej imigracji. Problemem jest fakt, że tego typu akcje przyciągają też niestety różnych idiotów. Wystarczy poczytać komentarze na fb. Na szczęście widzę, że te najgorsze usuwacie i bardzo dobrze.Data dodania komentarza: 21.07.2025, 13:28Źródło komentarza: Obcokrajowiec uderzony zgrzewką wody i zwyzywany. Sprawą zajęła się policjaAutor komentarza: KaśkaTreść komentarza: Obwodnicy nie ma i nie będzie tak jak nie ma przejazdów pod torami i nowego wiaduktu w Starogardzie.Data dodania komentarza: 16.02.2025, 06:32Źródło komentarza: WAŻNE: Duże zainteresowanie budową obwodnicy Starogardu Gdańskiego. Wpłynęło 12 ofertAutor komentarza: Stanisław SierkoTreść komentarza: ... każda promocja pięknych miejsc Kociewia, a szczególnie miejsc NAJBLIŻSZYCH naszym sercom i najbliższych odległościowo jest CENNA ... brawo ... liczę na kontynuację ... pozdrawiam wszystkich aktualnie pracujących w Wydawnictwie Pomorskim ... Stanisław Sierko, były redaktor naczelny "Gazety Kociewsakiej" ...Data dodania komentarza: 14.02.2025, 20:42Źródło komentarza: Historia i dziedzictwo Borów Tucholskich – niezwykłe miejsca, które warto odwiedzićAutor komentarza: DjTreść komentarza: Szkoda, że f-sz czynni e służbie ten dzień obchodzą jak każdy inny. Każda formacja dostaje nagrody na swoje święto, ale to SW stan umysłuData dodania komentarza: 13.02.2025, 22:43Źródło komentarza: Święto Tradycji Służby Więziennej - spotkanie z emerytowanymi funkcjonariuszamiAutor komentarza: Duda AndriuTreść komentarza: Bla bla bla nudyData dodania komentarza: 11.02.2025, 22:11Źródło komentarza: O polityce, wyborach i haniebnej wypowiedzi minister Nowackiej. Felieton Piotra SzubarczykaAutor komentarza: KaśkaTreść komentarza: Same bzdety. Propaganda jak to jest dobrze za rządów PO. Ściema.Data dodania komentarza: 11.02.2025, 04:57Źródło komentarza: Inwestycje w gminach powiatu starogardzkiego (cz. 2)
Reklama
Reklama
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze