Spójny projekt
To, co będzie wyróżniać twoją kawiarnię od innych – to pomysł. Pomysł na wystrój, który ma być elementem twojej marki. Dlatego znaczenie ma tu spójność obrazu. Musisz podjąć decyzję, na jaką stylistykę się decydujesz. Czy są to jasne, pastelowe barwy i miękkie, okrągłe krzesła, czy może nieco bardziej surowy klimat i cięższe, drewniane meble? Co przemawia do ciebie, jak chcesz, żeby klienci postrzegali twoje miejsce? Jakich klientów chcesz pozyskać? Odpowiedzi na te pytania pomogą ci w zdeterminowaniu, jaki kierunek warto obrać. Gdy już podejmiesz decyzję, bądź konsekwentny. Wybieraj meble, kolory i dodatki zgodnie z założeniem i estetyką, którą próbujesz wprowadzić. Dzięki temu, stworzysz klimatyczną kawiarnię.
Źródło: Studio Loko
Małe stoliki to klucz do sukcesu
Jest to sprawa raczej oczywista, ale i tak zwracamy na nią uwagę. W kawiarni niepotrzebne są stoliki na 5-6 osób – z reguły na kawę udają się 2 lub 3 osoby. Dlatego, im mniejsze stoliki wybierzesz, tym więcej klientów tak naprawdę możesz ugościć. Więcej przestrzeni do poruszania się zarówno dla gości, jak i dla obsługi, to także duży plus. Nikt nie chce czuć się przytłoczony. Dobre rozstawienie stolików może naprawdę przynieść duże korzyści.
Umiar i nowoczesność
Kawiarnie, to miejsca do których z reguły chodzi się za dnia. Z tego względu, przyciągają one głównie osoby młode, które szukają miejsca na spotkanie z przyjaciółką lub kawę z klientem. Dlatego, jeśli pragniesz pozyskać jak najwięcej gości – postaw na nowoczesność. Co to dokładnie oznacza?
Przede wszystkim – umiar. Co prawda, klimatyczna kawiarenka stylizowana na salon u babci, może mieć swoich zwolenników, jednak takie projekty mogą również wiać nudą. Nowoczesne miejsca są pełne światła, roślinności czy ciekawych rozwiązań dekoracyjnych. Zrezygnuj z masy babilotów zalegających na regałach czy parapetach, a nawet stolikach. Odstaw na bok zbędne przedmioty, które tylko gromadzą kurz. Każdy przedmiot znajdujący się na sali dobieraj ze starannością i celowo.
Źródło: Studio Loko
W stworzeniu nowoczesnych projektów, pomogą ci profesjonaliści. Skorzystanie z usług architekta daje ci ogromną przewagę na tak przecież konkurencyjnym rynku. Wspólnie z nim, możecie stworzyć projekt kawiarni prawdziwie unikatowy i zgodny zarówno z twoją estetyką jak i z upodobaniami gości. Dzięki temu, twoja kawiarnia na długo pozostanie w głowach odwiedzających.
