Na targu: Świeże kaczuszki, prosto z gospodarstwa, i jajka

Na nie osłoniętych od wiatru stołach od rana handlowało dziewięciu gospodarzy. Właściwie gospodyń, bo ten jeden pan był w tym towarzystwie rodzynkiem.

”Ministerstwo  rolnictwa pozwoliło rolnikom sprzedawać produkty żywnościowe wprost z gospodarstwa. Rolniczy handel detaliczny (RHD) umożliwia sprzedaż surowców i żywności przetworzonej konsumentowi końcowemu pod warunkiem, że wyprodukowana żywność w całości lub w części pochodzi z własnej uprawy, chowu lub hodowli. Nowe regulacje prawne obowiązują już ponad rok (od 1 stycznia 2019).

Gospodyni z Klonówki
Na stoisku pani Joli, z Klonówki, wybór towaru był spory: jajka 0,60-0,80 zł za sztukę, kaczuszki od 30 do 40 zł, gęsi 100 - 120 (waga 4-5 kg), kury od 20 do 35 zł, krew na czerninę – 5 zł słoik a smalec z gęsi 40 - 50 zł za kg.
- Najlepiej sprzedają się kaczuszki i jaja, kury słabiej – mówi pani Jola. - Mam zezwolenie i korzystamy z tego pozwolenia na handel dla rolników. We wtorki jest na cztery, w piątki handluje nawet dziewięć osób, siedem z różnych stron powiatu starogardzkiego a dwie panie z  kościerskiego.
- Ma pani kurki? – pyta klientka.
- Tak. Są ładne świeżutkie, podroby w środku. Śmiało w chłodnym miejscu pani poleżą, jak od razu trafią do lodówki – dodaje pani Jola. - Sezonowo mamy nawet perliczki, po 50 zł.
    
Dorsz podrożał?
Naprzeciwko, na stoiskach w „rybowozach”: dorsz bez głowy – 24 zł/kg, śledź - 8 zł/kg, pstrąg - 20 zł/kg,  filet z pstrąga 33 zł/kg, sandacz 29 zł/kg, marynowane śledzie – 19,50 zł/kg.
- Jak z rybą - pytam Ryśka.
- Zadzwoń w poniedziałek.
Zadzwoniłem, około 21.00 [...]

Janusz Rokiciński