poniedziałek, 12 października 2026 18:22
Reklama
Reklama

Oto Pomorskie Smaki 2026

Poznaliśmy laureatów konkursu kulinarnego o Bursztynowy Laur Marszałka Województwa Pomorskiego „Pomorskie Smaki”.
Oto Pomorskie Smaki 2026
fot. Łukasz Tokarczyk / UMWP

Przypomnijmy: konkurs ma na celu kultywowanie i popularyzowanie pomorskiej tradycji kulinarnej, promocję regionalnych producentów i gastronomii oraz budowanie marki kulinarnej regionu. Dziś w restauracji Tabun producenci zapoznali komisję konkursową z procesem wytwarzania produktów oraz związaną z nim rodzinną tradycją kulinarną. Po prezentacjach przyznano sześć Bursztynowych Laurów w dwóch kategoriach:

I kategoria: Najlepszy produkt

produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym produkty i przetwory: mięsne, z ryb, mleczne i miody – KIEŁBASA SWOJSKA PODSUSZANA, Wyroby Tradycyjne Dolina Powiśla Andrzej Śnieg

produkty pochodzenia roślinnego, w tym przetwory: owocowe, warzywne, z grzybami – KONFITURA Z PŁATKÓW RÓŻY, Różana Zagroda

produkty zbożowe i cukiernicze – TORT CZEKOLADOWY Z ROKITNIKIEM, Capuccino Cafe Sopot

napoje, w tym alkoholowe i bezalkoholowe – KIRSZTRANG, MIÓD PITNY KIRSZTRANK TRÓJNIAK, Miodosytnia Zielona Pasieka Piotr Sobuń

inne produkty regionalne, w tym łączące surowce roślinne ze zwierzęcymi – METKA WĘDZONA ŻUKOWSKA, Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Żukowie

II kategoria: Najlepsza potrawa

Przystawka – STAROPOLSKI TATAR ZE ŚLEDZIA Z PIANĄ Z KWAŚNEJ ŚMIETANY

Danie główne – SANDACZ Z EMULSJĄ I WĘDZONĄ MAŚLANKĄ - INSPIRACJA KASZUBSKA. SOS BEUERRE BLANC NA KASZUBSKIM CYDRZE Z OLEJEM KOPERKOWYM, Klaro LTD Sp. z o.o.

Zwycięzcy konkursu otrzymali statuetki, dyplomy oraz po trzy tysiące złotych brutto.

W tym roku po raz pierwszy przyznano też wyróżnienia w każdej z konkursowych kategorii po 1000 zł brutto. Otrzymały je:

  • kaszubski półgęsek z gęsi wyprodukowany przez Przysmaki z Borów w kategorii produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym produkty i przetwory: mięsne, z ryb, mleczne i miody
  • syrop lawendowy, które zgłosiło Gospodarstwo Agroturystyczne Lawendowa Osada w kategorii produkty pochodzenia roślinnego, w tym przetwory: owocowe, warzywne, z grzybami,
  • malborski marcepan, którą zaprezentowała Taka Inna Marta Bartosz w kategorii produkty zbożowe i cukiernicze,
  • Amber Mocny Red wytworzony przez Browar Amber w kategorii napoje regionalne, w tym alkoholowe i bezalkoholowe,
  • pieczone pierogi z konfitowaną kaczką i sosem z czarnej porzeczki przygotowane przez Stowarzyszenie Kociewie Je Psiankne w kategorii inne produkty, w szczególności łączące surowce roślinne ze zwierzęcymi.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: bezhołowie Treść komentarza: To są efekty braku policji w miejscowościach pod miastem. W pobliskim Kolinczu kierowcy gnają jak szaleni, dzieci które wysiadają z autobusu szkolnego nie mogą przejść przez przejście dla pieszych bo na jednym pasie ruchu przepuszcza ich kierowca na drugim przejeżdżają inni nie zważając na maluchy. I do tego hulajnogi. Data dodania komentarza: 10.10.2026, 09:58 Źródło komentarza: [FOTO] Mieli uciec ze szkoły... Chwilę później rozbili Audi na drzewie. Siła uderzenia wyrwała silnik z pojazdu! Autor komentarza: Kierowca Treść komentarza: Cztery ZERA i PIĄTE za kółkiem. Przewaga dzięki technice a słoma z butów wystaje. Takim to dożywotnio zabrać prawko bo to potencjalni zabójcy są. Data dodania komentarza: 10.10.2026, 09:25 Źródło komentarza: [FOTO] Mieli uciec ze szkoły... Chwilę później rozbili Audi na drzewie. Siła uderzenia wyrwała silnik z pojazdu! Autor komentarza: O2 Treść komentarza: Flagę zdjąć bo to Polski urząd a solidaryzować to się możemy Data dodania komentarza: 9.10.2026, 10:02 Źródło komentarza: Ukraińska flaga ponownie przed starostwem Autor komentarza: Oskar Treść komentarza: Dziękujemy bardzo i zapraszamy 💛 Data dodania komentarza: 8.10.2026, 20:19 Źródło komentarza: Trzy nagrody dla „Żurawia” Autor komentarza: Tomkop Treść komentarza: Referendum Data dodania komentarza: 8.10.2026, 15:02 Źródło komentarza: Ukraińska flaga ponownie przed starostwem Autor komentarza: Tomasz Treść komentarza: Tak część elit popiera banderowców Data dodania komentarza: 8.10.2026, 13:36 Źródło komentarza: Ukraińska flaga ponownie przed starostwem
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama