Na targu. Domowe wypieki na stoisku rolnika

  • 22.11.2019, 09:55
  • Janusz Rokiciński
Na targu. Domowe wypieki na stoisku rolnika

Podziel się:

Oceń:

Piątek, 15 listopada. Dzień wstał pochmurny i takim pozostał. Te 5-6 stopni nie zachęcało do spaceru, ale co tam. Około 12.00 ostatni rolnicy pakowali towar na dolnym targu i dalej nie wiem, po ile kaczuszki, krew, twaróg i masło. Wiejskie jajka można kupić też na górnym targu. Poszedłem tam.

Na stoisku Marka
Pomidory i ogórki od producentów spod Grudziądza mają od lat stałych klientów. - W sezonie jesteśmy w dni targowe i w soboty. Po sezonie tylko we wtorki i piątki – mówi Marek, z którym umawiam się na dłuższą rozmowę, za tydzień.

Stanisław
Typowy rolnik od „pełnoletności”. Po wojsku gospodarował na ziemi po rodzicach, potem kupił gospodarstwo w Godziszewie. Kiedy ministerstwo rolnictwa otworzyło „furtkę” umożliwiając rolnikom sprzedaż bezpośrednią artykułów z gospodarstwa (pomysł znakomity), skorzystał od razu. Omijając pośredników zaczął, swój towar, sprzedawać w lepszej cenie.  
- Czekaliśmy na te przepisy wykonawcze z utęsknieniem. Zacząłem w sierpniu, 2018. Handluję pięć dni w tygodniu: dwa dni w Gdańsku, w niedzielę w Pruszczu a we wtorek i piątek w Starogardzie. Kontrole? Są: Sanepid i weterynaria. Na targu sprzedaję głównie jajka, drób, pieczywo i ciasta, miód. To co sprzedaję jest tak samo przygotowane, jak to co jemy w domu. Ekologię u nas, w gospodarstwie, mamy od zawsze. Z dziada pradziada.
Ceny: jajka - 0,80 szt. i duże po 1 zł, chleb „foremka” 7 zł, a „czysty orkisz” po 10 zł.
Ciasta drożdżowe, serniki, makowce od tych starszych, według bardziej popularnych receptur, do nowości. Wybór duży, ceny za blaszkę, od 60 do 80 zł. Na rynku najlepiej schodzi ciasto na wagę – ok. 30 zł za kg.
- Wszystkie mąki biorę prosto w młyna. Ciasta pieczemy w domu sami, z żoną Alicją, czasem pomoże córka Justyna.

Klienci są życzliwi
Klienci Stanisława są różni, ale przeważnie życzliwi. Wiadomo swojskie jedzenie jest inne niż sklepowe stąd, i ceny tych produktów są wyższe.

Więcej przeczytacie w aktualnym numerze Gazety Kociewskiej.

 

Janusz Rokiciński

Komentarze (25)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

gazeciarz
gazeciarz 24.11.2019, 16:23
kupuje u tegoPana czesto obrazacie Pana i jego rodzine ,ktora nie patrzy na przywyleje z naszych podatkow .Ten Pan ma czesciej sanepid jak nie jedna restauracja gdzie kupujecie jedzenie .Zazdrosc d...wam sciska .Zakasac rekawy i do roboty
j
j 24.11.2019, 19:08
Może ten sanepid nie bez powodu jego tak często odwiedza?
Klientka
Klientka 22.11.2019, 21:32
Bardzo często kupuję wyroby u Państwa i za każdym jestem zachwycona. Cała rodzina zajada z apetytem, naprawdę wyśmienite i ciasta i wszystko. Polecam z całego serca i Pozdrawiam i do zobaczenia.
Klient
Klient 22.11.2019, 21:21
Mialem przyjemnosc kupowac wypieki od tego pana i zawsze kupuje gdy jade na rynek, zawsze byl wysmienity i zero zastrzeżeń wiec ja mam bardzo dobre na ten temat zdanie bo kupuje i wiem a nie tacy co tylko mowic potrafia
Zadowolony klient
Zadowolony klient 22.11.2019, 19:16
Nooo tak, bo wszyscy są tacy mądrzy w internecie jak nie trzeba się ujawniać i można sobie wypisywać jakieś nie wiadomo jakie hejty. Proszę podejść na stanowisko i powiedzieć to w twarz Panu, który sprzedaje wypieki, a nie być mądrym i robić z siebie nie wiadomo kogo w internecie. Nie chcesz, nie kupuj. Idź kup sobie w biedronce chleb, który czasem wygląda jak nie wiadomo co, a jest obłapany przez setkę osób bądź pomidora, którym niektórzy wbijaja paznokcie żeby sprawdzić czy jest "swiezy".. Takich rzeczy to się ludzie nie czepiaja i wpieprzaja ile wlezie. Na prawdę wymyślać takie rzeczy to powinniście się wstydzić. Takich ludzi to się powinno szanować i im dopingować, że sobie radzą i zarabiają własnymi rękami, a nie oczekują jakiś łask od ludzi. Akurat z tego co wiem jest bardzo dużo klientów zadowolonych i wracających na stoisko i jakoś nie slyszalam, żeby ktoś miał kiedyś problem ze zdrowiem. Zacznijcie najpierw sami coś w życiu robić, a nie komuś zazdrościć i wypisywać na internecie takie bzdury. A jak chcesz coś powiedzieć to lepiej to powiedz w twarz, bo w internecie to każdy potrafi zgrywać takiego twardziela.
JB
JB 22.11.2019, 17:57
Jade cos kupic od tego pana. Patrzy mu dobrze z oczu
Anna
Anna 22.11.2019, 17:40
Debile komentarze, nie chcesz to niekupuj. Co za ludzie, tylko jad sączyc potrafią😣
Hanna
Hanna 22.11.2019, 18:15
Debilny komentarz, nie chcesz to nie czytaj. Co za ludzie, tylko jad sączyć potrafią.
Angelika
Angelika 22.11.2019, 16:42
Ciekawe czy czytacie artykuły całe że zrozumieniem. Oczywiście że wszystkie wyroby są kontrolowane i to mocno w tym sanepid stale kontroluje wodę, którą używa się do wyrobu produktów. Macane przez wszystkich bułeczki w supermarkecie, robione z gotowej masy są super? Ludzie zapytajcie najpierw, a nie jątrzycie. Na miejscu są aktualne badania sanepidowskie.
tt
tt 22.11.2019, 22:18
Znam kilku handlarzy straganowych i małosklepikowych i oni często wykupują towary w dyskontach by potem drożej sprzedawać jak towar lepszy czyli droższy. A naiwni ludzie przepłacają i mówią że nie kupują w biedronkach tylko na straganie..
P
P 23.11.2019, 12:36
Owszem i tacy pewnie są, ale czemu zaraz obrażać Pana który faktycznie ma swoje wypieki i Chleby i nie kupuje tego z dyskontu?
Anna
Anna 22.11.2019, 18:47
Widziałaś te badania?
Badania
Badania 22.11.2019, 18:57
Tak widziałam i wiem ile razy są sprawdzanie, proszę podejść i samemu się przekonac.

Pozostałe